上世紀末某一天，我收拾行裝，飛往北京看兩件貨。出發前，我打電話給一位在北京公幹的客人，他邀請我當晚在他公司旗下的酒店晚飯。席上他叫經理拿一瓶他儲存的茅台給我們享用。我不是酒客，更怕烈酒，因為不勝酒力！客人卻說他專誠開一瓶幾十年陳的茅台，就是因為知道我容易醉，叫我放心享用。那是我第一次喝幾十年陳的茅台，記憶中酒是非常醇，入口容易，我喝了數小杯也沒有醉意，一頓晚飯主客雙方盡歡而散。

　　客人曾說幾十年陳的茅台只是賣幾萬元一瓶，是物有所值，不貴！對我來說，吃一頓晚飯花費數萬元是非常奢華的事。直到現在，再沒有人請我喝幾十年陳的茅台，因為茅台愈來愈貴，已變得高不可攀！

　　最近十多年，幾十年陳的茅台屢屢以高價、天價成交。我認為是炒家、拍賣行炒作的結果。正如陳年普洱茶餅市場一樣，陳年茅台市場亦是一個炒家市場。換句話說，拍品的貨主是炒家，買家大部分亦是炒家，普通人或用家在拍賣市場入貨絕無僅有。

　　陳年茅台的炒賣風氣由2010年初開始，延續至今。當年嘉德、保利、西泠、永樂、歌德等中國大陸的拍賣公司都推出了茅台專場。西泠印社秋拍中國陳年名酒專場上，一瓶起拍價僅僅是25萬人民幣的1958年產茅台，最終以145.6萬人民幣成交，開創先河。保利和嘉德同時也推出1958年的茅台酒，保利的最終以112萬人民幣成交，嘉德的則以91.8萬人民幣成交。突然出現的高價和100%成交率的出現，令到很多茅台酒的收藏家心花怒放，以為鴻鵠將至，同時亦使到許多從未涉足茅台拍賣市場的新進炒家蠢蠢欲動。

　　天價陳年茅台只是風光了一段很短的時間，之後便無以為繼。同年七月，上海國際商品拍賣有限公司、貴州省拍賣公司、杭州西泠印社拍賣有限公司等幾家拍賣公司都舉行了茅台拍賣會，但銷情慘淡。

　　據了解，上世紀五、六年代的茅台是最稀缺、最昂貴的茅台；七、八十年代的茅台卻受到最多人追捧，但存世量起碼還有三四萬瓶，因此無論炒家、拍賣行業如何炒作，價格還是炒不起。

　　至於九十年代、千禧年後的新酒，更無足論矣，估計存世量起碼還有幾十萬瓶並不為過。有中國大陸的拍賣行老闆不收1987之後出產的新酒，我認為策略是正確的。

1959年產五星牌茅台酒

　　佳士得於去年九月在上海舉辦一場茅台網拍，明星拍品是一瓶1959年產五星牌茅台酒，估價800,000-1,200,000人民幣，最終以960,000人民幣成交。其餘拍品有1982年產五星牌三大革命茅台酒兩瓶，估價90,000 - 140,000人民幣，成交價100,800、2012年產百年巨匠張大千紀念茅台酒（五十年），估價60,000 - 90,000人民幣，成交價78,000人民幣。

　　由此可見，就算是最受人關注、追捧的1959年產五星牌茅台酒，十一年來的價格竟然不升反跌，反映出市場漸趨理智、成熟，不再盲目跟風。

　　收藏、炒賣茅台最重要的一點是假酒問題，第二才是價格問題。有人在市場上出高價搶購舊酒瓶，開出的價格是愈舊愈高，正正反映出製造、兜售假酒的騙子如何猖獗。正規拍賣行拍賣茅台時，往往強調瓶身完好、酒封或酒標沒有污漬或黴菌、原裝鐵蓋（鋁蓋）等等，亦同樣反映出假酒充斥市場的嚴重性。

　　上世紀五、六年代的陳年茅台，最近十多年來價格波幅甚少，只是圍繞100萬人民幣一瓶的價格上上落落，主要原因是100萬人民幣一瓶的價格已是天價，就算炒家、拍賣行出盡八寶，也不能令到價格更上一層樓。

　　上世紀七、八年代的陳年茅台，最近的成交價都是100,000人民幣一瓶左右，與幾年前沒有兩樣。九十年代的茅台，最高的成交價亦只是30,000-40,000人民幣一瓶，正是食之無味，棄之可惜！

　　在拍賣市場入貨，等待適當時機善價而沽這個算盤打不響的。唯一可行的辦法是在坊間收貨，但要問問自己有沒有足夠的銀両和眼力分辨真假，否則只宜作壁上觀！