說時遲，那時快，是夜餐單重中之重的主角清蒸太湖大閘蟹已經送到面前，每隻足五兩重的太湖大閘蟹公蟹，膏多肉甜，入口香甜，蘸上加了薑絲的黑醋同吃，又是另一種滋味。每次進食大閘蟹，大家都會突然安靜下來，專心吃蟹，吃罷，唇齒留香。

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