26/08/2022
矜貴！吃法百變！鹿兒島小田和牛懷石料理！11道菜吃盡和牛他他配宮崎皇室海苔、黑松露壽喜燒、一口牛柳芯、吉列和牛三文治
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強肴 – 之後來了一款人見人愛的吉列和牛三文治，同樣用上小田和牛西冷位置炮製，不同的是師傅會先把和牛蘸上炸醬再放入滾油裡炸，炸好後晾乾油份，再配以小多士上枱，吃時配襯海膽和黑魚子醬，無論賣相和味道都討人喜歡。
替鉢 – 吃到此時胃納已經有七分飽，餐廳亦深明客人感受，於是便奉上一整段牛柳之中口感最好、油花最美的牛柳芯部位，切成三片一口分量，配上特製醬汁，引得大家瞬間口水直流，食欲指數立即加倍回升。
燒物 – 烤得香噴噴的和牛西冷緊接登場，一口吃下，肉味特濃，配上青椒、粟米芯和時令蔬菜，為餐單尾段掀起另一個高潮。
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