20/12/2024
中環高級鮨店冬季 Omakase：稚鮪魚藁燒、皮剝魚配肝醬、薑蔥炒白子，以傳統技法突出食材鮮味！
#Food Map #Omakase #日本料理 #中環美食地圖 #中環美食 #中環Omakase #寿し雲隠 #廚師發辦 #美食地圖 #聖誕節2024 #Christmas2024 #聖誕餐2024
握壽司 – 來到握壽司時間，第一件是肉質細膩，油脂剛好的金目鯛；之後有來自神奈川，清甜幼滑的春子鯛；第三件有北海道，肥美鮮甜的鰤魚；還有來自秋田縣，油脂綻放的秋刀魚，完美地完成第一輪握壽司環節。
越前蟹天婦羅 – 來到秋冬季當然要襯機會品嚐日本的越前蟹，健師傅以來自福井縣的越前蟹炮製作出天婦羅，一口咬下，是一梳梳鮮甜滋味的蟹肉，吃得好滿足。
下一頁：青森大間鮪魚握壽司、熟成兩日赤身壽司、薑蔥炒白子、香箱蟹
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊！蘇富比如何突破傳統成規？► 即睇
我要回應
