【投資峰會】百勝中國（９９８７）：已實現全自動化庫存透明管理

　　《經濟通通訊社２６日專訊》百勝中國（０９９８７）首席執行官屈翠容昨日在滙豐投資峰
會上表示，對於如何利用人工智能（ＡＩ）技術進一步提升消費者體驗，提升企業效率，她舉例
指在必勝客，薄餅做好後需要先通過專門的ＡＩ攝像頭進行檢測，確保配料的準確度後才交到顧
客手上，以保證食品品質。目前公司已經實現全自動化的庫存透明管理，以及全面追蹤貨源的能
力。屈翠容表示，公司採取策略，有助員工逐步採用新技術，最終實現整體效率的提升。
　
　　另公司已引入生成式人工智能（ＡＩＧＣ）技術，並已經在多個場景應用。例如，在
ＡＩＧＣ技術的支援下，系統可以即時完成初步的簡歷篩選、安排面試及進行初步評估，亦能即
日回覆候選人，顯著提升優秀人才的獲取率。
　
　　她亦稱，中國市場極其龐大，來自國際和本土品牌的競爭非常激烈，要取得成功，公司需要
具備抵禦波動的運營效率以及全面了解消費者需求，以推動持續創新。（ｒｈ）