按盤價 
| 集團簡介 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集團主要在香港以「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」品牌從事經營快速休閒連鎖餐廳。兩個品牌的餐廳均 專營米線，顧客可按餐牌以單點形式挑選配料（肉類、蔬菜、菇類及豆類製品等）加入米線，以及挑選湯底（ 麻辣湯底及清湯底等）及辣度。除米線外，集團旗下餐廳亦提供小食（土匪雞翼、皮蛋等）、一般港式飲料（ 凍檸茶、奶茶及咖啡等）以及新潮及當季飲品（烏龍白桃蜜、茉莉花清茶配糖圓子等）。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 業績表現2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － ２０２０／２０２１年度，集團營業額增長６﹒１％至１７﹒９５億元，股東應佔溢利上升５０﹒８％至 ２﹒８８億元。年內，集團業務概況如下： （一）按品牌劃分，來自譚仔之營業額增長３﹒９％至８﹒９億元，來自三哥之營業額增長８﹒４％至 ９﹒０４億元； （二）按訂單類別劃分，堂食營業額下跌２６﹒３％至９﹒０４億元，外賣自取及到戶之營業額增長 ９１﹒４％至８﹒９１億元； （三）截至２０２１年３月３１日，集團共有１４７間餐廳，每餐廳日均收益３７﹐３６９元，每顧客人均消 費５８﹒４元，年內顧客總數為３０７３萬人次，每餐廳日均人數６４０人； （四）截至２０２１年３月３１日，集團之銀行及現金為４﹒７１億元，租賃負債為５﹒８１億元。流動比率 為１﹒１倍（２０２０年３月３１日：０﹒９倍）。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 公司事件簿2021 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 於２０２１年９月，集團業務發展策略概述如下： （一）計劃於２０２４年３月底前分別在香港、中國內地、新加坡、日本及澳洲開設約３８間、７１間、２４ 間、２５間及１５間新餐廳（全部將為自主營運），以及擴張位於香港的中央廚房及在中國內地、新加 坡及澳洲設立新的中央廚房，以擴充餐廳網絡； （二）計劃於截至２０２２年、２０２３年及２０２４年３月止年度每年均翻新１０間位於香港的餐廳，以及 提升餐廳的經營設備，包括購買煮米線機、湯汁混合槽、烤爐及電磁爐； （三）計劃於２０２２年上半年或前後完成客戶關係管理系統及語音訂餐系統，並於２０２１年底前後完成實 施企業資源規劃系統及於２０２４年初或前後完成升級資訊科技基建，以提升顧客體驗； （四）計劃繼續投入品牌建設、推出新產品、改善效率及市場營銷，以建立知名度及提高顧客的忠誠度。 － ２０２１年１０月，集團發售新股上市，估計集資淨額１０﹒４２億元，擬用作以下用途： （一）約５﹒９８億元（佔５７﹒４％）用於擴大餐廳網絡； （二）約９７９０萬元（佔９﹒４％）用於擴充香港的中央廚房，以及在中國內地、新加坡及澳洲設立新的中 央廚房； （三）約１﹒０９億元（佔１０﹒５％）用於翻新餐廳及提升經營設備； （四）約５３１０萬元（佔５﹒１％）用於推行客戶關係管理系統、語音訂餐系統、企業資源規劃系統，以及 提升的資訊及科技基礎設施； （五）約８１３０萬元（佔７﹒８％）用於國際品牌建設及市場推廣； （六）約１﹒０２億元（佔９﹒８％）用於營運資金。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本變化 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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